Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

просто так

Фехтование, плавание, велосипед, кроссфит, диета, лошади

1. Съездил на БМТ.
Постоянство - признак мастерства. 4е место в премьер-лиге сабля-баклер. В одиночном оружии вылетел на победителе премьер-лиги. Дальше всё просто - надо идти тренироваться. Я перестал зависать в ударе, но опять забыл, что бить надо несколько раз.
Особенно обидно, что потерялся навык "нескольких звонов". Раньше мне было очень комфортно в этом, даже старался навязать. А тут на сабле как отрезало.
В общем вернусь к вопросу осенью-зимой. И в плане тренировок, и в плане закупки снаряжения. Заодно и интересный турнир проведу.

С другой стороны, я на теле фехтовального движения не особо нужный нарост. Поэтому принял решение. Если куда-то потащат судить, и на этом турнире будет парная номинация - приду только если разрешат два длинных клинка.

2. Плавание сильно надоело. Прогресса нет, и весьма скучно. Попробую делать это в плейере, но сомневаюсь. :-(.

3. С велосипедом всё круто, невероятно уверенно себя на нём чувствую. Но намертво заебло, что нету мастерской, в которой я могу быть точно уверен. За свою жизнь сдавал на ТО в разные мастерские, и потом что-нибудь обязательно ломалось. А в другой ближайшей мастерской объясняли, что мне в предыдущей фуфло впарили. Автомобилистам хорошо, у вас есть Тихомиров. А вот мне куда пойти, чтобы правда каждую гаечку проверили, где нужна замена подобрали нормальную, и так далее?

4. От кроссфита именно тот эффект, которого я ждал. После перерыва первую неделю было очень тяжело, зато через месяц себя просто другим человеком чувствую!

5. С диетой не складывается. Каждый день дома готовить не получается. Изучал вопрос с Elementaree и другими проектами и выяснил, что нельзя сделать так, чтобы привозили всю еду с учётом пожеланий :( Если так дальше пойдёт, рискую к лету не похудеть!

6. Надо что-то срочно решать с лошадьми. Сначала мешала спина, потом нога. Сейчас всё прошло, но осталось только 2 месяца. Никто не знает, на майские праздники есть где-нибудь курс-интенсив, чтобы 3 дня в седле? Потёртого седла не боюсь, велосипед его уже протёр.
просто так

Курица, инстаграм, Зилант

Рецепт в моём стиле. Как получить невероятно вкусную курицу?
Берёте голени. Снимаете кожу, отрубаете сустав. Кладёте в один слой на сковородку, лучше бы толстую и высокую. Обжариваете на быстром огне, регулярно переворачивая, потом закрываете крышкой и дожариваете. Сыр, сливки, розмарин, чеснок, картофель, помидоры и т.п. добавлять не надо.

Не могу добиться путного от Инстаграма. Он одновременно сообщает мне, что аккаунт с ivan@oborot.ru уже занят, и что прислать восстановление пароля на этот аккаунт он не может, потому что такого аккаунта не существует. Кстати, и с регистрацией/авторизацией через Facebook аналогично.

Еду на Зилант. Турнирить, слушать интересные семинары. Но в основном тусить с теми, кого редко встретишь в других местах. т.е. опять с москвичами
просто так

Чай, костюм, Комкон, барсулетка, активность, еда

Запрет на ледяные пиво и газированные напитки творит чудеса. Стал получать удовольствие от горячих напитков, даже от чая.

Пошил себе на заказ красивый длиннополый костюм, хорошо на мне сидит. После этого врачи объявили о срочной необходимости капитально худеть по целому ряду причин. И вот не знаю, чего теперь с этим делать, т.к. особо в ближайший месяц-полтора причин его надеть нет. Чувствую себя девочкой.

Чувствую себя ещё больше девочкой. Тут некоторые опубликовали самые интересные мероприятия Комкона и засунули туда ВСЁ. Кроме моего и околомоего мероприятия :-(

Про барсулетку всё в своём жж уже в предисловии всё правильно написал Саруёси. Мне досталась "Мир короля Артура" Сапковского. Это книга с исследованием Сапковского истории возникновения и развития мифа. Написано хорошим языком, много интересных моментов. Про большинство я прочёл впервые, а с некоторыми раньше встречался в других трактовках. Мне понравилось, рекомендую прочесть. Правда сам я дочитать ещё не успел :-)

Старательно возвращаюсь к активной жизни. Пока медленно, т.к. новая диета привела к необходимости всё себе готовить. Но уверен, что скоро процесс будет отлажен и я совсем вернусь. Напоминаю о просьбе меня пинать, если я по какому-то вопросу завис.

Первый бой с мультиваркой выиграла мультиварка. Гречку она готовила по типа вроде как "экспресс-программе" 50 минут. И ещё этой гречки оказалось очень много. При том, что я купил самую маленькую из существующих хороших мультиварок.
просто так

Плов, грог, термос

Ларчик с пловом, как выяснилось, просто открывался. Надо брать пропаренный рис. Он не склеивается, если не перемешивать. Правда в этот раз я больше следил за рисом, чем за вкусом, поэтому вкус получился средненький. В зирваке ошибся с соотношением мяса и всего остального, плюс мясо вообще пережарил. Надо сказать, преимущества широкого и неглубокого казана стали понятны - слой риса при правильном соотношении получается достаточно тонкий и он весь нормально "распаривается", плюс немножко жарится. Я в кастрюле с соотношением ошибся и верхний слой риса приготовился не очень хорошо.
Ну, основной принцип понятен, дальше будем тренировать мастерство. В следующий раз из принципа возьму просто кастрюлю, в которой борщ варю!

Лучшая вещь для зимних прогулок - это apfel grog, который я как-то подсмотрел в Шоколаднице. Делается просто - яблочный сок (рекомендую прямого отжима "Сады придонья") подогреть с корицей и гвоздикой, перед переливанием добавить ром. При желании - сахар, лимон по вкусу, но мне и то и то кажется лишним.

Шокирован мощностью старого советского термоса со стеклянной колбой. 2,5 часа на улице, потом 5,5 часов в комнате. Температура содержимого почти не понизилась. Буду искать к нему новую пробку и пользовать!

Надо сказать, эффект от покупки дорогого абонемента в качалку есть. В какой-то момент понимаешь, что если сегодня не сходишь - число посещений на этой неделе станет меньше 3х и значит деньги начнут становиться выкинутыми.
упс...

Идея про экономию времени

Кроме прикольной и интересной еды нужна ещё и регулярная еда. Я раньше пробовал готовить много, готовое замораживать и потом разогревать. Половины воскресенья, бОльшей половины, хватало потом на 3 недели. Тем не менее, готовое-замороженное-разогретое вкусом сильно отличается от готового, даже вчерашнего. Поэтому в какой-то момент надоело.

Сейчас решил попробовать новую версию. "Готовить" исходный материал для готовки, т.е. нарезанное, почищенное, местами перемешанное и так далее. Чтобы дома кинуть на сковородку-в кастрюлю-в пароварку и потом съесть. Я замерял, из готовых компонентов хорошо знакомое блюдо с учётом времени мытьё посуды и вообще всё остальное я готовлю за 30 минут. Столько времени раз в два дня или даже раз в день можно спокойно потратить.

Сегодня собираюсь начать так жить. Компоненты уже нарезаны и ими забита морозилка. Заняло где-то 6 часов на прошлой неделе. Постараюсь в процессе рассказывать, получается или не очень.
вот так!

Подробнее про ПроМуДень

Люди, уставшие от Дней согласия и Примирения и других подобных праздников, не понимающие, что с этим делать и как праздновать, вчера спросили у меня, как правильно праздновать Просто Мужской День. Отвечаю.
Мужчины собираются и делают мужские дела - вешают полки, двигают шкафы, сколачивают что-нибудь нужное, чинят технику. Желательно, чтобы не менее, но и не более одного дела было такое, о чём уже давно и стабильно пилила прекрасная половина человечества. К просмотру обязательны простые мужские фильмы, передачи и спорт - "Рэмбо", "Коммандо", хоккей Суперсерия, лучшие бои Фёдора Емельяненко и т.п.
Женщины готовят мужчинам несколько килограмм мужской еды. Из хороших и натуральных компонентов. Оптимальны в этом плане мясо с картошкой.
После завершения всех работ все собираются вместе и праздник из основной части перетекает в застолье с простыми мужскими напитками (вплоть до 20летнего коньяка). При этом, по телевизору включается что-то, что нравится мужчинам, но нормально переносится женщинами. Приятным дополнением может послужить наличие на женщинах корсетов и миниюбок.
Можно ли также праздновать 23 февраля? Не знаю. Наверное, можно.

P.S. Естественно, при таком подходе к вопросу 8е марто празднуется следующим образом:
- женщины удобно лежат на диванах, смотрят свои любимые фильмы, пьют коктейли и сплетничают;
- мужчины на кухне готовят для них изысканную еду и десерты, а самые мускулистые из мужчин красятся автозагаром, надевают набедренные повязки и дежурят по-очереди в комнате, обязательно несколько человек одновременно, для выполнения женских прихотей. Например, можно делать массаж или идти за ещё одной порцией коктейля. Опционально - в комнате также могут дежурить мужчины, с которыми интересно поболтать.
и что с того?

Луч ненависти некоторым посетителям Дредноута

У меня сильно чесались руки повесить это в соотв. сообщество или какой-нибудь форум попубличнее, но сдержался. Прошу тех, кто мыслит также, это сообщение как-то прокомментировать или растиражировать.

Читатель!
Когда ты скачиваешь с торрентов фильм или программу - ты воруешь деньги у издателей фильма или программы, и немного у создателей.
Когда ты пролезаешь под турникетом - ты воруешь деньги у метрополитена или РЖД.
Когда ты приходишь в обычное кафе или ресторан, садишься за столик и несколько часов подряд общаешься с друзьями, заказав в ресторане одну чашечку кофе на всех, а потом подливая кофе или коньяк из принесённой с собой фляжки - ты воруешь деньги у этого ресторана.
Твоя мораль в этих моментах меня не сильно волнует, каждый выбирает по себе.
Но иногда ты приходишь в Дредноут. Предварительно рассказав всем своим ролевым друзьям о том, как это хорошо, что твои другие ролевые друзья открыли тёплый и удобный кабак. Расписав подробно все преимущества - как там тепло, какая там дружественная атмосфера, что там отсутствует назойливое обслуживание и охранники.
И ты приходишь с оравой друзей. Принеся с собой в рюкзаке пиво в двухлитровых баклажках и коньяк во фляжках. Ты берёшь на всю компанию одну чашку кофе и один бокал пива, и сидишь несколько часов.
Или приходишь на сбор, занимаешь целиком комнату и орёшь на всех тех, кто пытается в этой комнате просто посидеть, ибо она, например, курящая. Но не заказываешь ничего, потому что считаешь, что это заведение тебе должно, раз ты ужё пришёл. Или не должно, но у тебя здесь сбор, а значит ты будешь сидеть и ничего не заказывать именно тут.
Или ты приходишь вчетвером, но, так как вам надо пообщаться по двум разным вопросам, вы занимаете два самых больших столика. После чего, опять же, возникает в лучшем случае всё та же самая одна маленькая чашечка чего-нибудь на весь вечер на два столика.

Так вот, в этот момент ты воруешь деньги у владельцев и руководства Дредноута. Прямо вот натурально воруешь. Представь себе, как ты подходишь к кассе, открываешь её при всём честнОм народе, достаёшь оттуда деньги и кладёшь себе в карман. И потом тратишь эти деньги на какие-то другие интересные себе развлечения. Ибо делаешь ты именно это. Параллельно радуясь тому, какие же у тебя замечательные друзья, раз они открыли такой кабак. Можно сказать, гордишься тем, что дружишь с ними.
Ты воруешь у своих друзей. Прикрываясь странной моралью, что когда это место, где можно хорошо посидеть - они для тебя свои. А когда надо нести им деньги - они для тебя уже не свои. Свои для тебя те, с кем ты вместе из под полы разливаешь себе пиво.
А ведь владельцы сделали именно для тебя дешёвое пиво. И дешёвые чай/кофе. И дешёвые сандвичи. Но тебя это не устраивает, ибо это дополнительные траты. И тогда ты воруешь.
Вспомни, что ты не сможешь в обычном заведении сесть и несколько часов ничего не заказывать, да ещё и доливать в чашку что-нибудь с собой принесённое - к тебе подойдут и зададут неудобные вопросы. На самом деле, в Дредноуте тоже всё прекрасно видят и понимают. Но не подходят, потому что ты для них друг. Им плохо от того, что ты воруешь у них деньги - потому что ты сел за столиком, за которым не смогли сесть те, кто что-то закажет. И каждую секунду в помещении капает аренда и зарплата персонала. Капает и деньги утекают. Они могли бы не утекать, если бы ты их не воровал.

Ты. Воруешь. Деньги. У. Своих. Друзей.

Стань человеком. Прекрати это делать. Любишь пиво - нормальный Бочкарёв стоит всего 90 рублей. Пришёл вечером голодный - сандвич стоит только 150 рублей. Предпочитаешь чай или кофе? Они стоят 90 рублей. Владельцы сделали наценку не такую, которая положена на Арбате. И даже не такую, которая положена в любом нормальном месте, а существенно более низкую. Поэтому ты можешь позволить себе заказать что-нибудь, и даже не один раз.
Просто если ты не станешь нормальным человеком и не прекратишь воровать - твои друзья вылетят в трубу. Если тебе не очень важна их жизнь - осознай, что Дредноут может закрыться, если ты не прекратишь. И ходить в центре города с низкими ценами и приятной атмосферой будет некуда. А если важна - осознай, что именно твои друзья вложили деньги и могут не просто не заработать - а легко могут прогореть и вылететь в трубу. Выбросить в мусор свои сбережения. Потому что тебе было удобнее воровать.

Стань человеком!
упс...

Слово "Заявка" и Божоле нуво

Для начала - немного о случившемся у меня ролевом "затыке":

Collapse )

Ну и главная тема записи. За последние несколько лет я наслушался разного про Божоле нуво. И что это отличный повод встретиться с друзьями, и что это вкусное вино, и что это отвратительное вино и развод маркетологов, и что я ничего в этом не понимаю, и т.п. В прошедшее воскресенье в свете тяжёлого состояния духа и тела и неготовности куда-либо ехать или кого-либо видеть, я решил провести по-настоящему полноценный эксперимент. Раньше я пил БН с друзьями и на впечатление накладывалось впечатление от хороших посиделок. Теперь я решил купить БН, купить закуски и попробовать самостоятельно.
Были закуплены несколько видов сыра и мяса, а также сладкое. После чего мы с супругой вскрыли бутылку (пробка мне, кстати, не понравилась), налили, взяли в руки деликатесы и попробовали. Через некоторое время напряжённого молчания супруга спросила меня:
- Ваня, а тебе нравится?
- Нет, по-моему, это полное говно.
- Вот мне тоже так кажется.
Мы попробовали ещё раз. Попробовали с другим сыром. Попробовали просто так. Результат не изменился.
Правда дальше наши мнения разошлись. Жена считает, что это какое-то не такое БН, т.к. оно не похоже на то, что она пробовала раньше. А мне вкус кажется похожим.

Теперь третий день ломаю голову, дело ли в конкретной бутылке, или же в самой идее. Если первое - то эксперимент надо ставить повторно, но купить уже несколько разных бутылок, что мне слегка претит. Ибо если не понравится - то на один кошелёк это трата пусть и не гигантская, но уже обидная.

Вот так вот.
упс...

Про нашумевшего Ускова

Нашумевшего, естественно, в достаточно узком сегменте сетевой аудитории.

Пишу сюда, ибо аккаунт попался под рукой первым.

Недавно я наткнулся на телепередачу, где девушка достаточно долго расспрашивала вышеуказанного Ускова "через губу" о всяком-разном, под конец перейдя к вопросам его жежешечки. Естественно, первым делом всплыл вопрос джема из кумкватов на вестфальском (кажется) хлебе и струе одеколона на тело.
В процессе активной дискуссии (с сохранением фактора губы) девушка делала вид, что не очень понимает, а Усков подробно рассказывал, почему именно всё то, что он пишет в журнале - откровенная провокация. Мою жену его доводы убедили, а я засомневался, как-то уж очень механистично всё было.

Позавчера, в "Честном понедельнике" участвовал всё тот же Усков. Простите за регулярное упоминание фамилии, имя честно не запомнил. Я редко смотрю ток-шоу, если только они не по какому-то интересующему меня вопросу или с интересующей персоной. И особенно редко смотрю те, которые ведутся не шибко умными (хотя и эрудированными) современными медиа-персонами "на час", к тому же ещё и слабыми ведущими (см сноску ). Так вот, вышеуказанный главный редактор GQ Russia там активно спорил с Митволем по вопросам качества проживания в управляемом Митволем округе. Некоторое время посмотрев, я пришёл к следующим выводам:
- Во-первых, своей окологламурностью Усков гордится;
- во-вторых, у него есть проблемы с нахождением аргументов в сложной дискуссии. Что превращается в произнесение фраз типа : "Ну это ересь/капец мозга".

Теперь вот думаю - действительно ли он здорово умный мужик, накачивающий себе известность провокационностью, или в "каждой шутке есть доля шутки" и он и вправду предпочитает традиционной закуси кумкваты на хлебе, поливает себя одеколонами и т.п., пусть и пишет об этом с провокационностью... Мнения?

Сноска. Я много чего профессионального часто веду. Важно не только уметь жёстко модерировать горячую дискуссию, важно ещё и, чтобы это было интересно (а не только скандально-интересно) аудитории не только в зале, но и за телеэкраном. Ещё более важно (но это совсем сложно), чтобы в дискуссии участвовали действительно преимущественно гости с залом, и внимание не центрировалось на ведущем. А совсем сложно последнее сочетать с авторитетом ведущего, т.е. чтобы он мог эффективно модерировать дискуссию. Так вот, у Минаева получается сделать только первое, и то конфликтностью участников дискуссии.

P.S. Да, естественно, провокационность Ускова подействовала и на меня, иначе не было бы этого поста :)

ма-лад-цы!

Про красоту и Топы, шашлыки и арбузы

Френдлента наполнилась огорчением и непониманием от ролевых девушек, причём как от попавших в Топы, так и от непопавших. В свете этого я решился и скажу тут о важном для меня в этом плане.
Первое и главное - самая красивая, естественно, моя жена. И никакие топы-нетопы в обратном меня не убедят.
Второе - я буду честен. Никакое другое место не сравнится с игрой или фестивалем по количеству красивых девок вокруг. Ну разве что бассейн при шейпинг-клубе, но это уже другая история :-)
Третье - девки, а вы думаете легко было увидеть себя толи на 8, толи вообще на 11 месте по _харизматичности_?! Особенно после ряда людей, которых лидерами назвать трудно.
Четвёртое.

Ну а теперь о том, что меня действительно волнует. Это касается РИ и я это предлагаю обсудить, но не тут, а в ролевом форуме.
Collapse )